
Une cuisine française classique, avec le meilleur de la Zélande.
Le chef Alwin Steijger cuisine selon les principes de la cuisine française classique. Tous les plats sont préparés sur place, à partir de produits de saison et, dans la mesure du possible, issus de la région.
Les amateurs de cuisine classique raffinée opteront pour le Menu Confiance, accompagné de vins naturels espagnols. Le menu change tous les mois.



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Le restaurant est également ouvert aux clients qui ne séjournent pas à l'hôtel. Réservez via le site web du restaurant, ou combinez votre dîner avec une nuit d'hôtel.

Commencez la journée dans notre agréable salle de petit-déjeuner, avec du pain régional comme le « Pain de Mer », cuit avec de l'eau de l'Oosterschelde, des garnitures fraîches, des fruits et, bien sûr, un « bolus » de Zélande.
Par beau temps, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner sur la terrasse. Sur demande, vous pouvez également prendre votre petit-déjeuner dans votre chambre, avec un panier rempli de produits de votre choix.